Фальшдно используется в сусловарочном котле для перегонки зерновых и фруктовых браг, а также для приготовления пива. Его главная функция — препятствовать пригоранию нерастворимого сырья в браге. Во время перегонки дробина или другое сырье оказывается сверху фальшдна, вниз попадает только жидкость, поэтому пригорания не происходит.

Еще фальшдно используется при осахаривании солода для фильтрации сырья от дробины, жмыха и других примесей в браге. Оно находится выше уровня сливного крана, поэтому при сливе сусла все остатки браги останутся в баке.

Характеристики

• Материал – пищевая нержавеющая сталь
• Толщина фальшдна — 1 мм
• Высота на ножках — 60 мм
• Количество ножек — 5
• Ширина прорезей — 1 мм
• Длина прорезей — 15 мм

Фальшдно — неотъемлемый атрибут для приготовлении зерновых заторов, виски или пива.